Domkop

witbier - 4,7%

Domkop torent in hoppigheid hoog boven andere witbieren uit. Deze American Wheat Ale – een variant op Hefeweizen – is met tarwe gebrouwen, zoals gebruikelijk bij witbier, maar ook stevig gedryhopt. Dryhopping is een proces waarbij er meer aroma’s aan de hop worden onttrokken, zonder dat het bier daardoor bitterder wordt. Het geeft Domkop een zachtbittere, moutige smaak die subtiel de smaken van citrus, ananas, meloen en dennennaalden boven laat komen. Onze Domkop behoeft misschien wat extra uitleg, maar brengt je met een relaxte 4,8% uiteindelijk vanzelf op hoogte. Zacht, fris en tropisch.

Ingrediënten: water, gerstemout, tarwemout, tarwevlokken, hop, gist.

Kenmerken:

Witbier –  bovengistend (4,7 Vol. % Alc.). IBU:24  EBC:11

 

Verkrijgbaar op fust.