Sour IPA (6%)
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Fruity Phoenix

Sour IPA (6%)

De Fruity Phoenix is een Sour I.P.A. die niet alleen vol zit met fruit (rode vruchtjes en jasmijn), maar ook een mooi uitgebalanceerd zuurtje heeft. Door het gebruik van mahleb (gemalen kersenpitten) ontstaan er naast die fijne zuurtonen ook hints van warme amandelen!

 

 
Belgian IPA (6%)
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Drifting Daisy

Belgian IPA (6%)

De Drifting Daisy is geïnspireerd op Belgische bierstijlen. In samenwerking met het Hollands Hophuis hebben we 3 soorten (Sloveens) hop geselecteerd die zorgen voor een mooie harmonie: Aurora, Bobek en Cardinal. Hierdoor ontstaat een zuivere en droge Belgian I.P.A. met een lichte kruidigheid. Je proeft, naast bloemige en hoppige tonen, een pepertje en bovenal die heerlijke frisheid!

 
Coffee & Vanilla Blonde 8%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Bling Bling

Coffee & Vanilla Blonde 8%

Met onze Bling Bling gaan we all-out, met een rijke coffee & vanilla blonde. Deze ‘golden ale’ heefteen biscuitachtige moutbasis met fruitige tonen van aardbei en ananas. De toegevoegde Ethiopische Nensebo koffiebonen – speciaal geselecteerd  in samenwerking met Keen Coffee (Utrecht) – en de Madagaskarvanillepeulen geven een zoetige verdieping van noten (hazelnoot/amandel) in dit heerlijk overdadige winterbier. Bring on the bling!

 
Cold IPA 6,5%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Stone Cold Crazy

Cold IPA 6,5%

CIRCUS MAXIMUS

Stone Cold Crazy (6,5%) is terug in de Circus Maximus reeks op 44cl blik. Dit keer in een nèt iets ander jasje door gebruik van een andere hop. Deze fruitige IPA is een variant op de heldere Amerikaanse West-Coast IPA. Door een extra koude vergisting met een lager gist en toevoeging van rijstvlokken is dit bier crispy en heel ‘hop-forward’ en daarmee is deze IPA nog ‘Wester than West-Coast’. De idaho 7, Simcoe en Citra hoppen zijn er ook weer in terug te vinden. Naast Idaho 7 is er in deze versie ook El Dorado hop toegepast voor de dryhop. Deze hoppen zorgen voor een explosie aan tropisch fruit waaronder ananas en mango. De IPA laat aroma’s vrij van peer, watermeloen steenfruit en snoepjes. Echt een fruitige verfrissing dus!

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish!

 
Brett IPA 6,2%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Monkey Python

Brett IPA 6,2%

CIRCUS MAXIMUS

Monkey Python Brett IPA (6,2%) is de tweede versie van het Monkey Python bier in de Circus Maximus reeks. Dit funky figuur staat bekend om zijn Brett bieren. Deze Brett I.P.A. is hazy en okergeel van kleur. Wanneer je het blik opent ruik je meteen de fruitigen hoppigheid van ananas en citrus. Met een kruidige en ietwat droge afdronk is dit bier voor iedereen een lekkere verfrissende opkikker!

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish!

 
Imperial Stout 11%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Space Cowboy

Imperial Stout 11%

CIRCUS MAXIMUS

Space Cowboy Imperial Stout (11%) is met recht ‘Keizerlijk’ te noemen. Deze hartverwarmende, ‘American Imperial Stout’ is het zwaarste bier van Maximus tot nu toe. Gitzwart, flink roasty, volzoet en met een stevige hopbitter. Met complexe smaken van o.a. koffie, gebrande karamel en honingdrop. Het is een perfect bier om lekker bewaren of meteen te degusteren, wat je maar wil. Wanneer ben jij klaar voor een lancering ‘into the black hole’?

Wees jezelf en ontdek een nieuw bieruniversum!

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish!

 
Barley Wine 10%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Bling Bling

Barley Wine 10%

CIRCUS MAXIMUS

Bling Bling Barley Wine (10%) is een stevig en hartverwarmend winterbier waarin de smaken van toffee, koek, karamel, vol/zoet en gedroogd fruit te herkennen zijn. Het amberkleurige bier is ondergistend, bottom-fermented en hoog in de alcohol waardoor de romig-moutige smaak wordt benadrukt. Met veel bling-bling mouten gebrouwen zoals vienna, carared, honey biscuit, melanoid, aroma. Deze barley wine kun je, net als wijn, laten rijpen voor een verdere smaakevolutie.

Wees jezelf en voeg er een beetje Bling Bling aan toe!

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish

 
Kefir Sour Ale 3,9%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Wicked Crystal

Kefir Sour Ale 3,9%

CIRCUS MAXIMUS

Wicked Crystal Kefir Sour Ale (3,9%), a.k.a. Sour Crystal Meth is een friszure Berliner Weisse op basis van kefir met inmiddels vele liefhebbers. Dit bijzondere bier heeft een aparte ‘kettle souring’ vergisting ondergaan met een probiotische waterkefir cultuur, bestaande uit vele (melkzuur)bacteriën en gisten. Een laag alcoholisch en licht troebel bier boordevol grapefruit, pompelmoes, tropisch fruit en met een zure kick. Gedryhopt met Mosaic en Galaxy.  Als Sour Crystal Meth ooit bedacht als knipoog naar de tv-serie Breaking Bad, maar de grap is er inmiddels af. Een kijkje in de kristallen bol van onze vileine waarzegster leverde een nieuwe naam op, waarbij het bier frisser smaakt dan ooit… hihihihi!

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish

 
Imperial Matcha Porter 9,5%
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

Space Cowboy

Imperial Matcha Porter 9,5%

CIRCUS MAXIMUS

Altijd al eens astronaut willen worden? Met Space Cowboy Imperial Matcha Porter (9,5%) lanceert Maximus Brouwerij uit Utrecht een nieuw Circus Maximus bier de ruimte in. Dit stevige bier op blik is een vervolg op een eerdere ‘Sencha Porter’ collab met Gigantic Brewing Co. uit Portland en mede geïnspireerd door de groene ‘matcha-flavoured KitKats’ uit Japan. Een mooie, volle en zoetige imperial porter met hints van chocola, groene thee en met lichte vanille in de afdronk. Gebrouwen met lactose, cacao nibs en Japanse Sencha thee.

Webshop

Stay Hungry, Stay Foolish!