De Kaart

onze menukaart

HAPJES

NACHO’S               8.50

NACHO’S UIT DE OVEN MET TOMATENSALSA, CHEDDARSAUS, KNOFLOOK SOUR CREME EN JALAPENOS

LOADED CHILI FRIES              8,50

LOADED FRIES MET CHILI SIN CARNE, KAASSAUS, SOUR CREME EN KORIANDER

CHILI SHRIMPIES               8.50

LICHT PITTIGE GARNALEN IN EEN CHILI – TOMATENOLIE EN MET VERFRISSENDE LIMOENROOM. WARME PITA ON THE SIDE OM TE DIPPEN EN DOPEN.

WARM KAASJE                               8.50

CAMEMBERT UIT DE OVEN MET EEN VLEUGJE KNOFLOOK EN CHILI. GESERVEERD MET WISSELENDE BROOD- EN GROENTEDIPPERS

BORRELPLANK                             18.50

EEN FIKSE PLANK VOL MET WISSELENDE SMAKEN. MAAR IN IEDER GEVAL MET 3 UTRECHTSE KAZEN, EEN HALVE IBERICO FUET, CRUDO, KALAMATA EN NACHO’S

PITA AÏOLI               6.00

WARME PITA’S MET DE GOOD OLD KLASSIEKE KNOFLOOKDIP

 

B R O O D J E S

BROODJE BAKKELJAUW                7.50

SURINAAMS LEKKERS VAN GEDROOGDE EN GEZOUTEN KABBELJAUW. EEN GOUDEN COMBINATIE MET DE ZOETZURE KOMKOMMER EN DE ZELF TE DOSEREN LOEIHETE MME JEANETTE PICCALILLY

TIJUANA HOTDOG                               10,00

MEXICAANSE STRAATCLASSIC: EEN IN SPEK GEWIKKELDE HOTDOG VAN DE GRILL MET PICO DE GALIO, VERSE JALAPEÑOS EN SOUR CREME. GEEN FAN VAN KORIANDER? LAAT HET ONS WETEN!

4 KAZEN PITA                     7.50

VOOR DE ECHTE KAASLIEFHEBBER EEN WARME PITA BESTROOID MET 4 KAZEN VAN DEGELIJK BELEGEN TOT DE PIKANTE BLAUWADER BUFFELKAAS! MET EEN SCHEUTJE TOMATENSALSA VOOR WAT EXTRA FRISHEID

 

H O O F D

PATATJE RENDANG                           15.00

COMFORT FOOD!

INDONESISCHE RUNDERSTOOF MET ATJAR KETIMOEN, BADJAK MAYO EN FRIETJES

JACKFRUIT RENDANG                     15.00

VEGANISTISCHE VARIANT VAN DE BEKENDE RENDANG. MET KNAPPERIGE EDAMAME, BADJAK MAYO EN FRIETJES

BIG MAX!             15.00

ONZE BEKENDE JOEKEL VAN EEN MAXIMUS BURGER MET BACON, CHEDDAR, RODE UIENRINGEN EN BBQSAUS. GESERVEERD MET FRIETJES

SAAG PANEER                             12.50

HEERLIJK ALS BIJGERECHT OF COMPLETE MAALTIJD. SPINAZIE CURRY MET INDIASE PANEERKAAS. GESERVEERD MET EEN WARME PITA

 

Z O E T

PASTEL DE NATA                               3.00

WARM PORTUGEES BLADERDEEG GEBAKJE GEVULD MET CUSTARD EN EEN TIKKIE KANEEL

 

Al onze hapjes, broodjes en grotere gerechten zijn de hele dag door te bestellen, mits de keuken open is:  op dinsdag tot en met zaterdag tot 22:00 en op zondag tot 19:00.

Vraag ook eens naar onze bbq mogelijkheden voor groepen, want dat zijn er behoorlijk wat! Mail hierover naar proeflokaal@brouwerijmaximus.nl

 

BARSNACKS (tijdens openingstijden proeflokaal)

Brandt & Levie Peperworstje…€ 6,50

Rookamandelen… € 4,75

Peper & Zout Pinda’s…€ 3,75

Kalamata olijven… € 4,50

Kaasstengels… € 4,25

 

 


MAXIMUS ALTIJD:

LITTLE FRED  3,5%
Laag alcoholisch blondbier. Droog gehopt, friszuur en met een lichte bitterheid … € 3,95

DOMKOP 4,7%
Goudkleurig tarwebier, Belgisch en met Amerikaanse hoppen … € 4,25

DAKHAAS 5,5%
Lekker fris tarwebier, op Duitse traditie geïnspireerd, maar dan geen banaantje … € 4,00

PANDORA 6%
Blond en toegankelijk, fris, fruitig, licht bitter met een medium koolzuur … € 3,95

BRUTUS 6%
Ondergistend amberbier met aangenaam hopbitter … € 4,25

HIGHHOPS 6%
Onze IPA, niet Amerikaans maar Engels. Mooi bloemig met een frisse bitterheid … € 4,25

DIESEL STOUT 6%
Romig zwart bier met Engelse hop zoals het een stout betaamt … € 4,25

ARCTICUS 8%

Onze winter amber, stevig, met smaken van vanille en sinaasappel … € 4,50

JOSJE BLOND 7%

Doordrinkbaar. Een typisch Belgisch blondbier met drie granen gebrouwen … €4,25

 

 

MAXIMUS SPECIALS:

 

PLZ 4,8%

‘Prostē Ležák 12’ (Simply Lager): een heerlijke bohemian lager gemaakt met vloergemoute Tjechische gerst, gist en hop … € 3,75

TRIPPY HOP 6,5%

Belgische IPA, met smaken van perzik en pepertjes, een droge afdronk … € 4,-

OKTOBERFEST MÄRZEN 5,6%

Een robuuste lager met warme, herfstige mouttonen en bloemige hoppigheid. Gebrouwen volgens de traditioneel Beierse stijl … € 4,00

VIOLANTE 5,5%

Lichtblond bier, verfrissend en droog, met kruidige tonen door gebruik van roze peperkorrels en fris van smaak dankzij limoenschil … € 4,25

DONDERSTRAAL TRIPEL 8%
Belgische tripel met frisse smaken van banaan … € 4,50

 

 

GASTTAP

Wisselende bieren van onze collegabrouwers. Vraag ernaar bij ons personeel of bekijk het bord boven de bar … vanaf € 4,50

BROUWERSTAP
Wisselende bieren van onze brouwers. Vraag ernaar bij ons personeel of bekijk het bord boven de bar … vanaf  € 4,75

 

PROEFPLANK MAXIMUS
Vier verschillende bieren op een plank, geserveerd met crackers en water … € 11,00

 

VIETSEN

VIETS CITROEN  3%
Pandora gemengd met citroenlimonade … € 3,50

VIETS AARDBEI 3%
Pandora gemengd met aardbeienlimonade … € 3,50

VIETS GINGER MAX 3%
Pandora met gembersiroop … € 3,50

VLIER VIETS 3%

Pandora gemengd met vlierbloesemsiroop … € 3,50

Viets is de Radler van Maximus. Radler is afgeleid van het Duitse woord Fahrrad, wat fiets betekent en waar Viets weer van is afgeleid….

De Maximus Stampers is een informele wielerclub voor iedereen, van alle leeftijden en met diverse prestatieniveau’s. Van maart tot en met oktober verzamelen de Maximus Stampers zich iedere woensdag en zondag bij de brouwerij.

Meer informatie? Wij helpen u graag.

 


Warme drank
Espresso …………………………………………………………………………………………………………………….. € 2,25
Dubbele espresso ………………………………………………………………………………………………………. € 3,25
Koffie / decafé ……………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Cappuccino ………………………………………………………………………………………………………………… € 2,85
Koffie verkeerd …………………………………………………………………………………………………………… € 2,85
Latte Macchiato ………………………………………………………………………………………………………….. € 3,35
Thee ……………………………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Munt thee …………………………………………………………………………………………………………………… € 3,25
Gember thee ………………………………………………………………………………………………………………. € 3,25
Warme chocomel Tony Chocolonely……………………………………………………………………………. € 3,00

Sappen van Broers Goes
Peren-appelsap …………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Appelsap  ………………………………………………………………………………………………………. € 2,50
Aardbei-appelsap ………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Sinaasappelsap …………………………………………………………………………………………….. € 3,25

Limonades
Citroen limonade ………………………………………………………………………………………………………… € 2,00
Aardbeien limonade ………………………………………………………………………………………………….. € 2,00
Kan limonade citroen of aardbei….. ……………………………………………………………………………… € 4,75

Frisdranken
Fritz cola ……………………………………………………………………………………………………………………… € 2,60
Fritz cola suikervrij ………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Fritz sinas ……………………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Fritz citroen appel – kers – vlierbes ………………………………………………………………………………. € 2,60
Charitea black ……………………………………………………………………………………………………………… € 3,35
Charitea green …………………………………………………………………………………………………………….. € 3,35
Naturfrisk bitterlemon / tonic / ginger ale …………………………………………………………………… € 3,10
Mineraalwater …………………………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Fristi / chocomel ………………………………………………………………………………………………………….. € 2,50

Sprite…………………………………………………………………………………………………………………………….€ 2,50

Coolbear appel & peer, 0% suiker …………………………………………………………………………………€ 2,50

Alcoholvrije bieren
Jever fun alcoholvrij …………………………………………………………………………………………………….. € 3,50
Warsteiner alcoholvrij …………………………………………………………………………………………………. € 3,50

Wijnen / Port
Tempranillo, rood ….. ……………………………………………………………………………………………….. € 4,00
Sauvignon, wit ………………………………………………………………………………………………………….. € 3,75
Pinot Grigio, wit ………………. ……………………………………………………………………………………… € 4,00
Rose wijn, Pinot Grigio ………………………………………………………………………………………………… € 3,75
Ruby port, Kopke ………………………………………………………………………………………………………… € 3,75
White port, Kopke ………………………………………………………………………………………………………… € 3,75

Sterke dranken
Zuidam, jonge jenever ………………………………………………………………………………………………… € 4,50
Zuidam, oude jenever ………………………………………………………………………………………………… € 4,75

Stolichnaya, vodka …………………………………………………………………………………………………….. € 4,00
El Dorado, dark rum, 8 jaar ………………………………………………………………………………………. € 4,75
Hendricks, gin …………………………………………………………………………………………………………….. € 5,25
Talisker Islands, whiskey 10 jaar ……………………………………………………………………………………. € 7,50
Coal Ila, Islay, whiskey 12 jaar ………………………………………………………………………………………. € 7,75