De Kaart

onze menukaart

HAPJES

NACHO’S               8.50

NACHO’S UIT DE OVEN MET TOMATENSALSA, CHEDDARSAUS, KNOFLOOK SOUR CREME EN JALAPENOS

LOADED CHILI FRIES              8,50

LOADED FRIES MET CHILI SIN CARNE, KAASSAUS, SOUR CREME EN KORIANDER

CHILI SHRIMPIES               8.50

LICHT PITTIGE GARNALEN IN EEN CHILI – TOMATENOLIE EN MET VERFRISSENDE LIMOENROOM. WARME PITA ON THE SIDE OM TE DIPPEN EN DOPEN.

WARM KAASJE                               8.50

CAMEMBERT UIT DE OVEN MET EEN VLEUGJE KNOFLOOK EN CHILI. GESERVEERD MET WISSELENDE BROOD- EN GROENTEDIPPERS

KAASPLANK                                12.50

4 UTRECHTSE KAZEN MET 5 SPICE ABRIKOZENJAM, ONZE BIERMOSTERD EN ROZEMARIJNSTENGELS

BORRELPLANK                             18.50

EEN FIKSE PLANK VOL MET WISSELENDE SMAKEN. MAAR IN IEDER GEVAL MET 3 UTRECHTSE KAZEN, EEN HALVE IBERICO FUET, CRUDO, KALAMATA EN NACHO’S

PITA AÏOLI               6.00

WARME PITA’S MET DE GOOD OLD KLASSIEKE KNOFLOOKDIP

 

B R O O D J E S

BROODJE BAKKELJAUW                7.50

SURINAAMS LEKKERS VAN GEDROOGDE EN GEZOUTEN KABBELJAUW. EEN GOUDEN COMBINATIE MET DE ZOETZURE KOMKOMMER EN DE ZELF TE DOSEREN LOEIHETE MME JEANETTE PICCALILLY

TIJUANA HOTDOG                               10,00

MEXICAANSE STRAATCLASSIC: EEN IN SPEK GEWIKKELDE HOTDOG VAN DE GRILL MET PICO DE GALIO, VERSE JALAPEÑOS EN SOUR CREME. GEEN FAN VAN KORIANDER? LAAT HET ONS WETEN!

4 KAZEN PITA                     7.50

VOOR DE ECHTE KAASLIEFHEBBER EEN WARME PITA BESTROOID MET 4 KAZEN VAN DEGELIJK BELEGEN TOT DE PIKANTE BLAUWADER BUFFELKAAS! MET EEN SCHEUTJE TOMATENSALSA VOOR WAT EXTRA FRISHEID

 

H O O F D

PATATJE RENDANG                           15.00

COMFORT FOOD!

INDONESISCHE RUNDERSTOOF MET ATJAR KETIMOEN, BADJAK MAYO EN FRIETJES

PORTOBELLO TACO’S                     15.00

DRIE WARME TACO’S GEVULD MET PICO DE GALLO, ZWARTE BONEN, CHINESE KOOL EN GEGRILDE PORTOBELLO’S

BIG MAX!             15.00

ONZE BEKENDE JOEKEL VAN EEN MAXIMUS BURGER MET BACON, CHEDDAR, RODE UIENRINGEN EN BBQSAUS OP EEN SKYR BOL. GESERVEERD MET FRIETJES

SAAG PANEER                             12.50

HEERLIJK ALS BIJGERECHT OF COMPLETE MAALTIJD. SPINAZIE CURRY MET INDIASE PANEERKAAS. GESERVEERD MET EEN WARME PITA

 

Z O E T

RINA’S BAKERY*                 4.50
TWEE SMAKEN HUISGEMAAKT GEBAK OP ÉÉN PLANKJE. VERWERKT MET ONZE EIGEN MAXIMUS BIEREN. ELKE KEER EEN NIEUWE VERASSING. VRAAG HET PERSONEEL WAT DE KEUZE IS

 

PASTEL DE NATA                               3.00

WARM PORTUGEES BLADERDEEG GEBAKJE GEVULD MET CUSTARD EN EEN TIKKIE KANEEL

 

Al onze hapjes, broodjes en grotere gerechten zijn de hele dag door te bestellen, mits de keuken open is:  op dinsdag tot en met zaterdag tot 22:00 en op zondag tot 19:00.

Vraag ook eens naar onze bbq mogelijkheden voor groepen, want dat zijn er behoorlijk wat! Mail hierover naar proeflokaal@brouwerijmaximus.nl

 

BARSNACKS (tijdens openingstijden proeflokaal)

Rookamandelen… € 4,75

Peper & Zout Pinda’s…€ 3,75

Kalamata olijven… € 4,50

Kaasstengels… € 4,25

 

 


MAXIMUS ALTIJD:

LITTLE FRED  3,5%
Laag alcoholisch blondbier. Droog gehopt, friszuur en met een lichte bitterheid … € 3,95

PANDORA 6%
Blond en toegankelijk, fris, fruitig, licht bitter met een medium koolzuur … € 3,95

BRUTUS 6%
Ondergistend amberbier met aangenaam hopbitter … € 4,25

DIESEL STOUT 6%
Romig zwart bier met Engelse hop zoals het een stout betaamt … € 4,25

ARCTICUS 8%

Onze winter amber, stevig, met smaken van vanille en sinaasappel … € 4,50

 

 

MAXIMUS SPECIALS:

DAKHAAS 5,5%
Lekker fris tarwebier, op Duitse traditie geïnspireerd, maar dan geen banaantje … € 4,00

DONDERSTRAAL TRIPEL 8%
Belgische tripel met frisse smaken van banaan, peper en nootmuskaat … € 4,50

JOSJE BLOND 7%               4.25

BLOND -DOORDRINKBAAR JOSJE; EEN TYPISCH BELGISCH BLOND MET DRIE GRANEN GEBROUWEN

PSYCHO CYCLOPS 6,5%              4,75
N.E. HOPFENWEIZEN -ONZE ERG DORSTIGE ÉÉNOOG BIEDT EEN GEKMAKENDE KRUISING VAN BIERSTIJLEN, DIE DE TROPISCHE HOPPIGE FRUITIGHEID VAN EEN NEW ENGLAND I.P.A. COMBINEERT MET HET ROMIGE, BANAANACHTIGE EN KRUIDIGE VAN EEN HEFEWEIZEN

CRYSTAL METH 3,9%     BLIK 0,33cl    6,00
SOUR -EEN HEEL BIJZONDER ZUUR, FRIS EN  TROEBEL BIER, LAAG ALCOHOLISCH EN BOORDEVOL  GRAPEFRUIT, POMPELMOES EN TROPISCH FRUIT

HARAKIRI 6,5%                                               4.75

BRETT PALE ALE – FRUITIGE SMAKEN MET LICHTE ZUREN. MET EEN  DROGE AFDRONK.

 

GASTTAP

Wisselende bieren van onze collegabrouwers. Vraag ernaar bij ons personeel of bekijk het bord boven de bar … vanaf € 4,50

TRIPLE SEC  8%                              4.50

TRIPEL – VRIENDELIJKE TRIPEL GEBROUWEN VOLGENS HET WELBEKENDE REINHEITSGEBOT.
GEBROUWEN DOOR BROUWERIJ OLDSKOOL

SCHWARZ 5,2%                               4.50

SCHWARZBIER -ONGEFILTERD SCHWARZBIER MET SMAKEN VAN LICHTE KARAMELMOUTEN, ROMIG EN BITTER
GEBROUWEN VOOR BOOT122

OH MY GRODZISKY 3,8%               4,50
GRATZER- DUITS RAUCHBIER MET EIKENHOUT GEROOKTE TARWEMOUT MET EEN SUBTIELE SMAAK. LICHT BITTER MET VEEL KOOLZUUR.
COLLAB MET BROUWERIJEN D’N DRUL EN STOLLENBERG

 

BROUWERSTAP
Wisselende bieren van onze brouwers. Vraag ernaar bij ons personeel of bekijk het bord boven de bar … vanaf  € 4,75

 

ALCOHOL ARM

JEVER FUN 0,5%                           4,00

FRIS ALCOHOL-ARM BIER UIT HET HOGE NOORDEN VAN DUITSLAND. EEN ECHTE DORSTLESSER. WORDT GEROEMD ALS HEERLIJK FRIS EN KRUIDIG BIER

WARSTEINER 0,5%                           4,00

FRIS ALCOHOL-ARM -BIER MET EEN ZUIVER ZACHTE FRISSE SMAAK, HET MILD HOPPIGEKARAKTER EN DE STEVIGE SCHUIMKRAAG

 

PROEFPLANK MAXIMUS
Vier verschillende bieren op een plank, geserveerd met crackers en water … € 11,00

 

VIETSEN

VIETS CITROEN  3%
Pandora gemengd met citroenlimonade … € 3,50

VIETS AARDBEI 3%
Pandora gemengd met aardbeienlimonade … € 3,50

VIETS GINGER MAX 3%
Pandora met gembersiroop … € 3,50

VLIER VIETS 3%

Pandora gemengd met vlierbloesemsiroop … € 3,50

Viets is de Radler van Maximus. Radler is afgeleid van het Duitse woord Fahrrad, wat fiets betekent en waar Viets weer van is afgeleid….

De Maximus Stampers is een informele wielerclub voor iedereen, van alle leeftijden en met diverse prestatieniveau’s. Van maart tot en met oktober verzamelen de Maximus Stampers zich iedere woensdag en zondag bij de brouwerij.

Meer informatie? Wij helpen u graag.

 


Warme drank
Espresso …………………………………………………………………………………………………………………….. € 2,25
Dubbele espresso ………………………………………………………………………………………………………. € 3,25
Koffie / decafé ……………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Cappuccino ………………………………………………………………………………………………………………… € 2,85
Koffie verkeerd …………………………………………………………………………………………………………… € 2,85
Latte Macchiato ………………………………………………………………………………………………………….. € 3,35
Thee ……………………………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Munt thee …………………………………………………………………………………………………………………… € 3,25
Gember thee ………………………………………………………………………………………………………………. € 3,25
Warme chocomel Tony Chocolonely……………………………………………………………………………. € 3,00

Sappen van Broers Goes
Peren-appelsap …………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Appelsap  ………………………………………………………………………………………………………. € 2,50
Aardbei-appelsap ………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Sinaasappelsap …………………………………………………………………………………………….. € 3,25

Limonades
Citroen limonade ………………………………………………………………………………………………………… € 2,00
Aardbeien limonade ………………………………………………………………………………………………….. € 2,00
Kan limonade citroen of aardbei….. ……………………………………………………………………………… € 4,75

Frisdranken
Fritz cola ……………………………………………………………………………………………………………………… € 2,60
Fritz cola suikervrij ………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Fritz sinas ……………………………………………………………………………………………………………………. € 2,60
Fritz citroen appel – kers – vlierbes ………………………………………………………………………………. € 2,60
Charitea black ……………………………………………………………………………………………………………… € 3,35
Charitea green …………………………………………………………………………………………………………….. € 3,35
Naturfrisk bitterlemon / tonic / ginger ale …………………………………………………………………… € 3,10
Mineraalwater …………………………………………………………………………………………………………….. € 2,50
Fristi / chocomel ………………………………………………………………………………………………………….. € 2,50

Sprite…………………………………………………………………………………………………………………………….€ 2,50

Coolbear appel & peer, 0% suiker …………………………………………………………………………………€ 2,50

Alcoholvrije bieren
Jever fun alcoholvrij …………………………………………………………………………………………………….. € 3,50
Warsteiner alcoholvrij …………………………………………………………………………………………………. € 3,50

Wijnen / Port
Tempranillo, rood ….. ……………………………………………………………………………………………….. € 4,00
Sauvignon, wit ………………………………………………………………………………………………………….. € 3,75
Pinot Grigio, wit ………………. ……………………………………………………………………………………… € 4,00
Rose wijn, Pinot Grigio ………………………………………………………………………………………………… € 3,75
Ruby port, Kopke ………………………………………………………………………………………………………… € 3,75
White port, Kopke ………………………………………………………………………………………………………… € 3,75

Sterke dranken
Zuidam, jonge jenever ………………………………………………………………………………………………… € 4,50
Zuidam, oude jenever ………………………………………………………………………………………………… € 4,75

Stolichnaya, vodka …………………………………………………………………………………………………….. € 4,00
El Dorado, dark rum, 8 jaar ………………………………………………………………………………………. € 4,75
Hendricks, gin …………………………………………………………………………………………………………….. € 5,25
Talisker Islands, whiskey 10 jaar ……………………………………………………………………………………. € 7,50
Coal Ila, Islay, whiskey 12 jaar ………………………………………………………………………………………. € 7,75