M/V 24-32 uur.
Bierbrouwerij Maximus uit Utrecht

een zelfstandig brouwer!

M/V 24-32 uur.

November 2020

Misschien zijn wij soms een beetje vreemd en doen wij de dingen net iets anders dan dat je zou verwachten. Wij zoeken daarom een ZELFSTANDIG BROUWER die het brouwteam versterkt en ons ook kan doen verbazen.

Wat bieden wij:

Dynamische en informele werkplek in een brouwerij met proeflokaal. Veel vrijheid om eigen initiatieven te ontplooien. Maximus Brouwerij is geen typische productielocatie maar meer ‘in touch’ met de gasten en het horecapersoneel.

Wat vragen wij en wat doe je:

  • Je bent woonachtig in of in de buurt van Utrecht;
  • Bij voorkeur heb je minimaal een MBO-diploma (niveau 4) op zak op het gebied van voedingsmiddelentechnologie of biochemie;
  • Meerdere jaren ervaring met het brouwen van speciaalbier waarvan minimaal 1 jaar op de brouwvloer en eventueel enige jaren ervaring in de voedingsmiddelenindustrie;
  • Interesse en/of affiniteit in/met Craft beer en je bent op de hoogte van de laatste trends;
  • Kennis van HACCP;
  • Je leunt niet achterover als je even moet wachten tijdens het brouwen maar denkt alvast vooruit;
  • Je bent fysiek sterk en af en toe eens zweten van het sjouwen van zakken mout of het roeren in de ketel schrikt je niet af;
  • Je hebt goed technisch inzicht en een sterk probleemoplossend vermogen; het onderhoud van onze apparatuur is aan jou wel toevertrouwd;
  • Je kunt zowel zelfstandig als in (klein) teamverband werken;
  • Rijbewijs vereist om te toeren met de Maximus bus en bij voorkeur in het bezit van een heftruckcertificaat;
  • Je bent communicatief vaardig en durft te zeggen wat je denkt;
  • Je bent nauwkeurig in het verwerken van de documentatie zoals procesvariabelen/meetwaardes;
  • Hygiëne en kwaliteit zijn voor jou geen vreemde woorden;
  • Binnen het gehele productieproces (koud en warm) zelfstandig uitvoeren en administreren van de werkzaamheden die horen bij de bereiding van Craft beer;
  • Flexibel in het oppakken van taken buiten de directe taakomschrijving; ruimte vinden en benutten.

Ben je ‘om’ bij het lezen van deze vacature? Stuur dan je motivatie + cv naar gea@brouwerijmaximus.nl en je hoort zo snel mogelijk van ons.

Wil je eerst meer informatie? Bel gerust naar 030-7370800 en vraag naar Gea.